一、概述
植物中的有机物是构成植物体的重要组成成分，有机物可为植物的生命活动提供能量。要了解植物的生长代谢及进化过程，对植物本身的有机物代谢组分的分析必不可少。科研啄木鸟平台检测提供了植物有机物组分检测的详细方法、保质流程以及精确的结果。从植物有机物的分离、测定到分析一体化服务。
二、部分适用材质举例
1、多糖：各种干、鲜食用菌产品中粗多糖及食用菌制品中粗多糖含量的测定（不适用于添加淀粉、糊精组分的食用菌产品，以及食用菌液体发酵或固体发酵产品），黄精、铁皮石斛。
2、粗蛋白：各种食品中蛋白质的测定，不适用于添加无机含氮物质，有机非蛋白质含氮物质的食品。
3、棉酚（棉花）：棉籽粉、棉籽粕和含有这些物质的配合饲料（包括混合饲料）。
4、叶绿素a/叶绿素b/类胡萝卜素/叶黄素：常见桑科榕属植物叶片。
5、直链淀粉和支链淀粉：乳熟后期至蜡熟初期收获的鲜食玉米。
6、纤维素、半纤维素、木质素：秸秆原材料、木材原材料。
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三、检测指标
| 序号 | 类别 | 指标 | 参考方法 |
| 1 | 糖类 | 总糖 | 苯酚-硫酸比色法测定 |
| 2 | 可溶性总糖 | 蒽酮法测定 | |
| 3 | 可溶性糖 | 可溶性糖检测试剂盒检测 | |
| 3 | 还原糖 | 3,5-二硝基水杨酸比色法 | |
| 4 | 糖组分（葡萄糖、果糖和蔗糖） | 蒽酮比色法测定 | |
| 5 | 多糖 | 苯酚-硫酸比色法测定 | |
| 蒽酮硫酸比色法测定 | |||
| 苯酚-硫酸比色法测定 | |||
| 6 | 可溶性固形物 | 折光法测定 | |
| 7 | β-葡聚糖 | 试剂盒测定 | |
| 8 | 非结构性碳水化合物（可溶性糖） | 乙醇提取-蒽酮硫酸比色法 | |
| 9 | 非结构性碳水化合物（淀粉） | 高氯酸提取-蒽酮硫酸比色法 | |
| 10 | 可溶性碳水化合物 | 蒽酮硫酸比色法 | |
| 11 | 山梨醇 | 试剂盒法检测 | |
| 12 | 海藻多糖 | T/CFIAS 6001-2022分光光度法 | |
| 13 | 寡糖 | DB21/T 2598-2016检测 | |
| 14 | 淀粉类 | 可溶性淀粉 | 碘显色法测定 |
| 15 | 总淀粉 | 酸水解-DNS法测定 | |
| 16 | 直链淀粉 | 碘显色法测定直链淀粉含量 | |
| 17 | 支链淀粉 | 双波长比色法测定 | |
| 18 | 直链淀粉和支链淀粉 | 双波长比色法测定 | |
| 19 | 抗性淀粉 | NY/T 2638-2014 分光光度法 | |
| 20 | 蛋白类 | 可溶性蛋白 | 考马斯亮蓝法测定 |
| 21 | 蛋白组分（清蛋白，球蛋白，醇蛋白，谷蛋白） | 连续振荡提取法分别提取测定 | |
| 22 | 总挥发性盐基氮（TVBN） | 半微量凯氏定氮法测定 | |
| 23 | 纤维类 | 半纤维素 | 盐酸水解法测定 |
| 24 | 纤维素 | 硫酸蒽酮比色法测定 | |
| 25 | 粗纤维 | 重量法测定 | |
| 26 | 木质素 | 72%硫酸酸解-滴定法测定 | |
| 27 | 半纤维素 | 范式洗涤法测定 | |
| 28 | 纤维素 | ||
| 29 | 木质素 | ||
| 30 | 粗纤维 | 范式洗涤法测定 | |
| 31 | 酸性洗涤纤维 | ||
| 32 | 中性洗涤纤维 | ||
| 33 | 总膳食/可溶性膳食/不可溶性膳食纤维 | 酶重量法测定 | |
| 34 | 氨基酸类 | 总游离氨基酸 | 茚三酮比色法测定 |
| 35 | 半胱氨酸 | 半胱氨酸检测试剂盒测定 | |
| 36 | 赖氨酸 | 茚三酮比色法测定 | |
| 37 | 脯氨酸（PRO） | 茚三酮比色法测定或试剂盒 | |
| 38 | 维生素类 | 维生素C（L+ 抗坏血酸） | 2,6-二氯靛酚滴定法测定 |
| 39 | 维生素E | 试剂盒测定 | |
| 40 | 维生素A（视黄醇） | 试剂盒法测定 | |
| 41 | 抽提物 | 粗脂肪 | 索氏抽提法测定粗脂肪含量 |
| 42 | 苯醇抽提物 | 索氏抽提法测定苯醇抽提物含量 | |
| 43 | 水浸出物 | 热浸法测定 | |
| 44 | 乙醇浸出物 | 醇溶性热浸法 | |
| 45 | 酸类 | 可滴定酸/总酸 | 酸碱滴定法测 |
| 46 | 草酸 | 水杨酸铁络合物比色法测定 | |
| 47 | 海藻酸 | 间羟联苯分光光度法测定 | |
| 48 | 果胶类 | 可溶性果胶、原果胶、总果胶 | 咔唑比色法测定 |
| 49 | 其他生理生化指标 | 硝酸盐 | 紫外分光光度法测定 |
| 50 | 亚硝酸盐 | 盐酸萘乙二胺法测定 | |
| 51 | 相对电导率 | 煮沸-电导仪法 | |
| 52 | 根系活力 | 氯化三苯基四氮唑（TTC）法测定 | |
| 53 | 总三萜 | 香草醛-冰乙酸法测定 | |
| 54 | 三萜及甾醇 | 香草醛-冰乙酸法测定 | |
| 55 | 面筋 | 手洗法测定面筋含量 | |
| 56 | 总皂苷（以薯蓣皂苷元定量） | 回流提取甲醇硫酸法测定 | |
| 57 | 大豆皂苷 | 乙酸乙酯提取比色法测定大豆皂苷含量 | |
| 58 | 灰分 | 乙酸乙酯提取比色法测定大豆皂苷含量 | |
| 59 | 酸不溶性灰分 | GB 5009.4-2016 第三法 | |
| 60 | 水分 | GB 5009.3-2016 | |
| 61 | 酸价 | 参考GB 5009.229-2016 | |
| 62 | 过氧化值 | 参考 GB 5009.227-2016 | |
| 63 | 脂肪酸值 | 参考NY/T 2333-2013 | |
| 64 | 碘值 | 参考GB/T 5532-2022 | |
| 65 | 皂化值 | 参考GB/T 5534-2008 | |
| 66 | 叶面积指数 | 叶面积指数测定仪法 | |
| 67 | 硫代葡萄糖苷 | DB32T384-2007分光光度法 | |
| 68 | 烟碱 | 紫外分光光度法 |
